「澀谷PARCO」歷經翻修後於2019年重新開幕，但是隨即便遇上疫情問題，讓許多外國遊客都還沒有機會前往。今天MISOSTYLE要介紹的就是位在澀谷PARCO地下一樓的超人氣排隊名店「極味や」！可以自己決定熟度的漢堡排，美味程度絕對超乎你的想像！即使是沒有外國觀光客的現在，店外仍然總是排著長長的隊伍～
連當地日本人都為之瘋狂的漢堡排名店，絕對要收藏！
東京美食｜半熟漢堡排名店「極味や」
「極味や」一開始是創立於福岡的燒肉店，隨著店家規模的擴大，現在不僅提供燒肉而已，更以漢堡排專賣店、內臟鍋專賣店、牛舌料理專賣店等型態展開，目前在福岡、大阪、東京都有分店，而今天要介紹的澀谷PARCO店就是漢堡排專賣店型態的分店。
「極味や」的美味有多麼值得大家等待，看看這長長的隊伍就可以知道了！
讓大家等一小時也願意的人氣餐點就是這道「極味や」主打的招牌餐點“半熟漢堡排”！
不要看它好像才小小的一塊也沒什麼特別，一口吃下去你就知道什麼叫做驚為天人！肉品選用的是以“伊萬里牛”為首的九州品牌黑毛和牛，主廚會在面前現捏現煎，且刻意只稍微煎熟上下表層，從旁邊的肉質粉色程度就能看出它有多新鮮！
「極味や」的漢堡排餐點享用方式非常特別，由店家稍微煎過上下兩面後就會放到盤子上，客人可以將漢堡排夾成一口一口的大小放到鐵板上加熱，不僅熟度可以自己控制，也不怕吃到最後會涼掉，永遠保持剛出爐的熱度！
除此之外，「極味や」漢堡排餐點的另一項特色就是一共提供了6種調味！包括鹽、芥末，及各式沾醬，讓你可以一次享用到多種美味～怎麼吃都不會膩！
「極味や」這道招牌漢堡排餐點的份量分成三種：
S（120g） ¥1,090
M（160g） ¥1,490
L（200g） ¥1,890
上面的是漢堡排的單點價格，但是只要再加¥350就能享受白飯、湯品、沙拉、霜淇淋吃到飽的服務！
當然，想要分開單點的話也可以！而且單個項目一樣可以吃到飽。單點價格如下：
白飯 ¥150
湯品 ¥100
沙拉 ¥200
霜淇淋 ¥200
「極味や」身為燒肉起家的店，當然也有提供燒肉餐點，想要一次體驗到兩種美味的朋友，可以考慮這道“漢堡排＆特選伊萬里牛排”！
伊萬里牛排是定量60g，搭配的漢堡排則一樣有三種份量可以選擇，價格參考如下：
S（120g） ¥2,090
M（160g） ¥2,490
L（200g） ¥2,890
來到「極味や」還有另外一道絕對不能錯過的餐點就是“究極黑松露生雞蛋拌飯”，光聽名字就知道它一定很不一般！大手筆使用和牛油脂熱鐵板後，現削黑松露爆香，連雞蛋都選用大分縣產的高級品牌雞蛋“蘭王”，如此高級的生雞蛋拌飯讓人光用想的都垂涎三尺～
“究極黑松露生雞蛋拌飯”單點價格是¥999，附上湯品、沙拉、霜淇淋的價格則是¥1,299，想要體驗這道高級美味的朋友，前面的白飯套餐可以奢侈的換成這項喔～
澀谷最新必吃排隊美食「極味や」半熟漢堡排，絕對要收藏！下次到東京旅遊時趕快去體驗看看它的至極美味吧～
■店家資訊
店名：極味や 澀谷PARCO店
地址：東京都渋谷区宇田川町15-1-B1F
營業時間：11:30～22:00