麻糬控的朋友們,筆記本拿出來!今天MISOSTYLE要跟大家介紹的店家是位在愛知縣名古屋市的“現搗”麻糬專賣店「茶房もちつき庵」,從早餐時段開始就有提供各式各樣的麻糬餐點,而且是在店裡人工現搗的!超級新鮮,口感軟Q到不行~深受當地人及觀光客的喜愛。
喜歡各種Q彈口感日系甜點的朋友們,快一起來了解一下「茶房もちつき庵」的魅力吧~
愛知甜點|名古屋現搗麻糬專賣店「茶房もちつき庵」
大部分的日本人都有在過年時吃麻糬的習慣,但是位在愛知縣名古屋市的這間「茶房もちつき庵」卻提供了一年四季都能吃到新鮮美味麻糬的機會!店面位在地下鐵「塩釜口站」徒步約10分鐘能夠抵達的位置,木質調的店面給人溫馨的氛圍。
「茶房もちつき庵」與一般和風咖啡廳最大的差別就在於,他們家的麻糬都是每天早上“人工現搗”的!店內可以看到充滿年代感的搗麻糬杵臼,選擇不用機器,而是以傳統人力,一下一下敲打出講究的美味。
說到名古屋就不能不提他們的“早餐文化”,名古屋的咖啡廳都一定會有提供早餐的選項,且大多都不是白飯、小菜、味噌湯的日式組合,而是點一杯咖啡就會附上吐司、三明治等料理的高CP值餐點,當然,座落在名古屋市的「茶房もちつき庵」也有!
「茶房もちつき庵」的早餐菜單中有兩大人氣餐點,其中一樣是這道「蘿蔔泥麻糬(¥790)」,看看那個麻糬夾起來拉得有多~長,就可以想像口感有多~Q彈!
甚至特別的是,「茶房もちつき庵」的麻糬竟然是放在加入了“蘿蔔泥”的醬油湯底裡,蘿蔔獨有的帶些清涼感的辣味,讓整體麻糬料理更加清爽,絕對是能讓你驚艷的一道麻糬料理!
甚至還有搭配黃豆粉麻糬的「麻糬套餐(¥950)」可以選擇喔~
另外一道「茶房もちつき庵」的人氣早餐餐點是「焦香醬油麻糬(¥790)」,使用的當然同樣也是當天早上現搗的麻糬,光是看外觀就可以想像有多Q彈的麻糬一共有四顆一字排開,看了讓人口水直流~
夾起來的瞬間真的太~療癒了♡
ㄉㄨㄞ到不行的Q彈麻糬,讓人忍不住循環播放!
在白拋拋幼咪咪的麻糬上頭塗上一層焦香醬油稍微烤過,表面呈現微酥脆的狀態,一口咬開裡頭卻保持著軟Q口感。口味則是類似御手洗糰子的甜鹹風味,與麻糬本身的微甜融合,讓人忍不住一口接一口!
另外,「茶房もちつき庵」在午餐時段也會提供午餐菜單!除了一般的烏龍麵、定食以外,「茶房もちつき庵」甚至還有獨家「麻糬午餐(¥1,190)」!內容包含烤麻糬、黃豆粉麻糬,及兩款當日限定的麻糬料理,絕對會讓所有麻糬控愛不釋手~♡
各位Q彈甜點愛好者們,這間讓日本麻糬控們爭相朝聖的「茶房もちつき庵」絕對要收藏!假如之後有機會到愛知縣旅遊的話,千萬別錯過~
■店家資訊
店名:茶房もちつき庵
地址:愛知県名古屋市天白区大坪2-804 ラフォーレ八事 1F
營業時間:9:10〜14:45
公休日:每週二、三