說到大阪的當地美食,你會想到什麼呢?
今天MISOSTYLE要介紹的店家「やさい串巻きなるとや」,是以博多風的“蔬菜豬肉捲”為特色的串燒店!
新型態的大阪必吃美食趕快收藏起來,下次到大阪旅遊時千萬不能錯過~
大阪美食|各式蔬菜豬肉捲串燒「やさい串巻きなるとや」
位在大阪難波的「やさい串巻きなるとや」,將九州・博多的美味原封不動搬到大阪!說到博多美食就不能不提“串燒”,其中又以豬五花聞名,而博多作為“食材寶庫”更用豬五花包裹各式蔬菜而發明了這道“蔬菜豬肉捲串燒”!
用豬五花包裹蔬菜的串燒,不僅外觀美感十足大幅超越一般串燒以外,最重要的當然就是非常健康取向!在大口享受豬肉美味的同時也能攝取大量新鮮蔬菜,藉由絕佳的炭烤火侯,讓豬五花的油脂剛好能襯托出蔬菜的鮮甜!
「やさい串巻きなるとや」的飲食集團旗下還有多間以雞肉為主的一般常見串燒店,由這些炭烤職人們細心料理,將豬肉×蔬菜的各種可能性發揮到最大。除了定番搭配以外,還會隨不同季節推出當季蔬菜搭配!
在點餐前,店家會先將裝有所有“蔬菜豬肉捲串燒”口味的這一整桶送上桌,作為另類菜單讓你直接看著選!對於不會日文的外國客人來說非常方便!
在這裡分享固定菜色&價格給大家做參考:
・萵苣 ¥300
・豆苗 ¥180
・蘆筍 ¥220
・韭菜起司 ¥220
・茼蒿 ¥270
・香菜 ¥280
・蔥 ¥220
其他還有培根卡芒貝爾起司、秋葵、小黃瓜莫札瑞拉起司、金針菇、炒蕎麥麵捲、玉米筍、番茄、培根半熟蛋等等。
除了口感酥脆的招牌“萵苣豬五花捲”一定要點之外,“茼蒿豬五花捲”也絕對不能錯過!除了本身的醬汁以外,再沾取濃郁的蛋黃一同享用,享受多層次的美味!
另外,喜歡起司的朋友則是這道必點“小黃瓜莫札瑞拉起司”!經過火烤後融化的起司讓人愛不釋手,再加上橄欖油和青醬的點綴,宛如義式料理的這一道,光用想的就口水流滿地!
「やさい串巻きなるとや」還有各式各樣特別又超乎想像美味的口味等著你下次到大阪旅遊時自己去挖掘!絕對是大阪之旅的必吃美食名店之一!
■店家資訊
店名:やさい串巻きなるとや
地址:大阪府大阪市中央区難波千日前7-18 千田東ビル 1F
營業時間:17:00~24:00