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金澤美食|「Coil」細卷壽司DIY 體驗型日式料理餐廳

公開日:2020-7-28

「金澤」是許多再訪日本的旅人會選擇的目的地,古色古香的街道與現代藝術做結合,是非常適合來一趟文青之旅的景點!

金澤除了過去小編介紹過的金澤21世紀美術館金澤海未來圖書館石浦神社等景點以外,今天要跟大家推薦的是來到金澤不能錯過的“細卷壽司DIY體驗”行程的日式餐廳「Coil」。

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a n n a(@pig_ram)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 23 日 上午 7:35 張貼

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金澤美食|Coil:細卷壽司DIY體驗

「近江町市場」也是許多人造訪金澤時一定會安排的景點,相當於東京的築地市場及大阪的黑門市場,可以品嚐到豐富多樣的新鮮海鮮料理。

今天小編要介紹的餐廳「Coil」就位在近江町市場附近,不想要在市場裡人擠人、想要好好坐下來用餐的朋友,真心推薦一旁的Coil。

「Coil」是結合了日本傳統飲食文化“細卷壽司”、“天婦羅”、“日本茶”,並以現代化的方式呈現,提供視覺、味覺及體感的現代創作和食料理店,不僅概念新穎,就連店面設計都非常具有現代風格。

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Ayaka Hozumi(@a.ugust16)分享的貼文 於 PDT 2020 年 6月 月 25 日 上午 3:33 張貼

「Coil」的特色就是讓客人體驗自己手作“細卷壽司”的樂趣,裡頭包的內餡可以自己挑選喜歡的食材, 海苔和醋飯則會由店家備妥,將食材帶到座位上後就可以開始這項不一樣的日本料理體驗囉!

「Coil」的內餡菜單分為5種+天婦羅(未稅¥1,580)、6種+天婦羅(未稅¥1,780)、8種+天婦羅(未稅¥2,180),另外還可以追加日本茶(未稅¥580)或是“MONAKA” SOUPS (最中湯品/未稅¥780)套餐。

可以自由選擇喜歡的內餡是「Coil」備受歡迎的原因之一,如果你跟小編一樣很挑食(?),喜歡吃海鮮卻不喜歡壽司裡的各種醃漬物,那麼你覺得要來試試「Coil」!
可以從多達47種的食材中選擇5、6、8種內餡,豐富選項包括鮪魚、鮭魚、花枝、鮭魚卵、蝦子、炸蝦、鰻魚、章魚、蟹膏、貝類、生火腿、火烤牛肉、起司、玉子燒、納豆、泡彩等等,應有盡有。

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@kon__58 分享的貼文 於 PDT 2020 年 3月 月 28 日 上午 12:03 張貼

套餐提供的海苔和醋飯一共可以製作四卷,份量十足,絕對不會讓你吃不飽!

甚至,店家還有特別準備給素食主義者的「全素套餐」(6盤+日本茶/未稅¥1,980),以及有選擇困難的朋友絕對不能錯過的「Coil推薦套餐」(6盤+天婦羅/未稅¥1,780),直接幫你配好好!

有機會到金澤旅遊的話,千萬別忘了將這間特色日本料理體驗餐廳「Coil」安排進行程裡喔!
不會講日文的朋友也不用害怕,店裡有會講中文的店員喔!

■店家資訊
店名:Coil
地址:石川県金沢市武蔵町袋町1-1 かなざわはこまち2F
營業時間:11:00-22:00(最終點餐21:00)


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