東京美食|澀谷PARCO的人氣排隊名店「極味や」牛肉漢堡排熟度自己決定!松露生雞蛋拌飯夢幻逸品必吃

「澀谷PARCO」歷經翻修後於2019年重新開幕,但是隨即便遇上疫情問題,讓許多外國遊客都還沒有機會前往。今天MISOSTYLE要介紹的就是位在澀谷PARCO地下一樓的超人氣排隊名店「極味や」!可以自己決定熟度的漢堡排,美味程度絕對超乎你的想像!即使是沒有外國觀光客的現在,店外仍然總是排著長長的隊伍~
連當地日本人都為之瘋狂的漢堡排名店,絕對要收藏!

東京美食|半熟漢堡排名店「極味や」

「極味や」一開始是創立於福岡的燒肉店,隨著店家規模的擴大,現在不僅提供燒肉而已,更以漢堡排專賣店、內臟鍋專賣店、牛舌料理專賣店等型態展開,目前在福岡、大阪、東京都有分店,而今天要介紹的澀谷PARCO店就是漢堡排專賣店型態的分店。

「極味や」的美味有多麼值得大家等待,看看這長長的隊伍就可以知道了!

讓大家等一小時也願意的人氣餐點就是這道「極味や」主打的招牌餐點“半熟漢堡排”!

不要看它好像才小小的一塊也沒什麼特別,一口吃下去你就知道什麼叫做驚為天人!肉品選用的是以“伊萬里牛”為首的九州品牌黑毛和牛,主廚會在面前現捏現煎,且刻意只稍微煎熟上下表層,從旁邊的肉質粉色程度就能看出它有多新鮮!

「極味や」的漢堡排餐點享用方式非常特別,由店家稍微煎過上下兩面後就會放到盤子上,客人可以將漢堡排夾成一口一口的大小放到鐵板上加熱,不僅熟度可以自己控制,也不怕吃到最後會涼掉,永遠保持剛出爐的熱度!

除此之外,「極味や」漢堡排餐點的另一項特色就是一共提供了6種調味!包括鹽、芥末,及各式沾醬,讓你可以一次享用到多種美味~怎麼吃都不會膩!

「極味や」這道招牌漢堡排餐點的份量分成三種:
S(120g) ¥1,090
M(160g) ¥1,490
L(200g) ¥1,890

上面的是漢堡排的單點價格,但是只要再加¥350就能享受白飯、湯品、沙拉、霜淇淋吃到飽的服務!

當然,想要分開單點的話也可以!而且單個項目一樣可以吃到飽。單點價格如下:
白飯 ¥150
湯品 ¥100
沙拉 ¥200
霜淇淋 ¥200

「極味や」身為燒肉起家的店,當然也有提供燒肉餐點,想要一次體驗到兩種美味的朋友,可以考慮這道“漢堡排&特選伊萬里牛排”!
伊萬里牛排是定量60g,搭配的漢堡排則一樣有三種份量可以選擇,價格參考如下:
S(120g) ¥2,090
M(160g) ¥2,490
L(200g) ¥2,890

來到「極味や」還有另外一道絕對不能錯過的餐點就是“究極黑松露生雞蛋拌飯”,光聽名字就知道它一定很不一般!大手筆使用和牛油脂熱鐵板後,現削黑松露爆香,連雞蛋都選用大分縣產的高級品牌雞蛋“蘭王”,如此高級的生雞蛋拌飯讓人光用想的都垂涎三尺~

“究極黑松露生雞蛋拌飯”單點價格是¥999,附上湯品、沙拉、霜淇淋的價格則是¥1,299,想要體驗這道高級美味的朋友,前面的白飯套餐可以奢侈的換成這項喔~

澀谷最新必吃排隊美食「極味や」半熟漢堡排,絕對要收藏!下次到東京旅遊時趕快去體驗看看它的至極美味吧~

■店家資訊
店名:極味や 澀谷PARCO店
地址:東京都渋谷区宇田川町15-1-B1F
營業時間:11:30~22:00