因為武漢肺炎疫情問題，待在家的時間變多了，也就多了許多培養廚藝的機會！
最近在韓國引爆熱潮的就是「400次咖啡」！
雙層的超美斷面飲料，不僅好拍還很好喝～綿密的咖啡奶泡搭配香醇的牛奶，非常適合在悠閒的週末早晨來一杯☕️
而「400次咖啡」的熱潮也蔓延至日本，更衍伸出多款「進化版」四百次咖啡！抹茶粉、可可粉、焙茶粉，甚至是OREO都能拿來做成四百次咖啡！？
快來看看日本女孩們是怎麼做出好喝又好拍的「日式400次咖啡」吧～
宅在家日系廚房｜400次咖啡 製作教學
在韓國掀起流行的「400次咖啡（Dalgona Coffee）」，製作過程簡單，成品不僅好拍又好喝！讓這股模仿風潮吹到了日本和台灣。
首先帶大家複習一下一般版「400次咖啡」的製作過程！
400次咖啡 所需材料
・美式即溶咖啡粉
・熱水
・砂糖
・牛奶
・（冰塊）
不敢喝咖啡的朋友也可以改用「可可粉」代替喔！
400次咖啡 製作過程教學
1.將咖啡粉、砂糖、熱水以1：1：1的比例進行攪拌，打發成奶泡狀
2.在你最喜歡的超美玻璃杯中倒入牛奶（加入冰塊可使奶泡較慢融化）
3.再將步驟一打發的奶泡盛放到牛奶上
4.用你的手機幫它留下美麗的倩影
※有些人會以蛋白代替熱水。另外，在打發奶油的步驟，假如家裡沒有攪拌器的朋友，也可以嘗試將咖啡粉、砂糖、熱水裝進寶特瓶裡，用重複搖晃的方式完成喔！
當「400次咖啡」的熱潮傳至日本，身為抹茶的民族(?)，當然要嘗試看看抹茶的版本啊！
綠色的「400次抹茶」是不是超級美💚
只要將第一個步驟的咖啡粉更換成抹茶粉就可以囉！抹茶控們快去試試看吧～
除了咖啡、可可、抹茶以外，還有焙茶也是不錯的選擇喔！焙煎的馥郁茶香和牛奶的搭配絕對會帶給你意想不到的驚喜！
不敢喝咖啡的朋友，不妨就來挑戰用抹茶或焙茶製作出特別版「400次咖啡吧」！
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