從韓國的400次咖啡開始，日本也因為外出自肅的關係吹起一股挑戰「在家手作」的熱潮！除了之前介紹過的400次抹茶、OREO Drink、花朵切面水果三明治、湯姆貓與傑利鼠起司蛋糕以外，這次要跟大家介紹的是這款非常適合夏天的飲品「藍天果凍飲」！
即使外頭陰雨連綿，玻璃杯內仍然永遠是晴天☀️
宅在家日系廚房｜夏天清涼飲「藍天果凍飲」超簡單製作教學
最近天氣越來越熱，加上進入梅雨季，濕黏悶熱的天氣是不是很想來杯解熱的清涼飲品呢？
今天小編就要跟大家介紹這一杯自己在家就能做的「藍天果凍飲」！
「藍天果凍飲」雖然看起來美得很不科學(?)，但其實製作所需的材料和作法都非常簡單！快學起來吧～
「藍天果凍飲」所需材料（一人份）
・藍色夏威夷糖漿 80g
・粉狀吉利丁 8g
・水 150ml
・香草冰淇淋or優格or生奶油 適量
（・透明汽水）
「藍天果凍飲」作法教學
1.將水和吉利丁倒入鍋中用中火加熱，注意不要加熱到沸騰
2.吉利丁溶解於水中後關火，加入糖漿攪拌
（若想要成品比起甜點更有飲料感的話，可以在這個步驟加入汽水）
3.等待退熱後裝到容器裡，放進冰箱冰一個小時
4.拿出確認凝固成果凍後，用湯匙將它稍微攪碎
5.將果凍和當作雲朵的食材交替在杯中堆疊
＊若使用冰淇淋因為融化的快，堆疊的步驟要盡快。使用優格則要過濾掉多餘的水分。
這樣「藍天果凍飲」就完成囉！
如果你很厲害(?)，你家剛好有棉花糖的話，可以撕一塊稍微比杯口大一點的大小放上去，看起來會更像雲喔～☁️
當然，如果你更厲害(?)，家裡甚至還有醃製紅櫻桃，那放一顆上去就可以⋯更可愛囉！（嗯？）
只要多買一個橘紅色的糖漿，甚至還能做出漸層效果的「夕陽果凍飲喔」！是不是一漸層瞬間又覺得美度+10✨
「藍天果凍飲」的所需食材和作法是不是都超簡單的呢？今年夏天就把這款「藍天果凍飲」學起來一起抗暑吧！
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